Bereits 1890 begann Sir Walter Gilbey, Baronet von Elsenham, mit der Herstellung feinster Konfitüren aus besten Früchten eigener Ernte auf seinem eigenen Besitz in Elsenham Hall. Alle Produkte werden bis heute nach den traditionellen Rezepten und Methoden hergestellt, und Elsenham bürgt für die hohe Qualität jeder von Hand hergestellten Spezialität. Das Sortiment reicht von klassischer Orangenmarmelade über Variationen mit Limonen, Limetten oder Grapefruits bis hin zu den berühmten Curds, mal mit Zitrone (Lemon Cheese), mal mit Orange (Orange Cheese) oder sogar mit Ingwer (Ingwer Curd).Eine feine Auswahl dieser Konfitüren findet ihr bei Akzente.