Das romantische Gasthaus (Bierthe)
Wirtschaft belebt, Ausgabe 2014 - Sieben, Seite 14-14
Bierthe ist das romantische Gasthaus in Troisdorf: Im aufwendig renovierten Fachwerkhaus mit Sonnenterrasse werden ausgewählte Speisen und erlesene Weine in einer besonderen Atmosphäre angeboten.
Im Fachwerkensemble mit Bauernhof, Tenne, Scheune und Stall herrscht reges treiben – seit mehr als 200 Jahren. Wo Familie Bierther einst Landwirtschaft und eine kleine Imkerei betrieb, trifft Jahrhunderte alte Tradition heute auf eine moderne Küche.
Liebevoll und aufwendig restauriert, mit freigelegten Balken, Emporen und einem verwunschenen Bier- und Weingarten nennt sich die „Bierthe“ heute zu Recht das „romantischeGasthaus“.
Kreativ und jung ist die Küche der Bierthe, wenngleich sie sich – eben wie zu Großmutters Zeiten – gerne an den frischen Produkten der Saison orientiert. Was auf den Tellern kunstvoll angerichtet wird, sind zur Jahreszeit passende Gerichte und Klassiker der Gasthaus-Küche mit überraschender Note.
Auch Gesellschaften bis zu 40 Personen finden bei Inhaberin Natalie Gunt eine liebevoll eingerichtete Atmosphäre der leisen Töne, eine herzliche Gastlichkeit, aufmerksamen Service und individuell zusammengestellte Menüs. Aus dem ehemaligen Tenne-Keller kommen dabei erlesene und ausgewählte Weine auf die kreativ eingedeckten Tische des Hauses.
Im Überblick
Bierthe ist das romantische Gasthaus in Troisdorf: Im aufwendig renovierten Fachwerkhaus mit Sonnenterrasse werden ausgewählte Speisen und erlesene Weine in einer besonderen Atmosphäre angeboten.
