Heute starten wir die Woche wieder mit einem tollen Rezept,aus der Rubrik "Backen mit Kids"

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"Die Möhrchenschnitte"

Zutaten: 
- 5 Eier
- 250g Nussgrieß
- 250g Zucker
- 250g Möhren (geraspelt)
- Abrieb einer 1/2 Bio-Zitrone (oder Orange)
- 1 Pk. Backpulver
- 1 Prise Salz
- etwas Fondant in Orange
- 380g Schmelzschokolade

Anleitung:
1. Eier trennen und das Eiklar mit 125g Zucker steif schlagen.
2. Das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen und den Eischnee vorsichtig unterheben. 
3. Die Masse auf einem Backblech oder in einer Springform gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad für 25-30 Minuten backen.
4. In der Zwischenzeit die Möhrchen modellieren und die Schmelzschokolade im Wasserbad erwärmen.
5. Den abgekühlten Kuchen mit Schokolade einstreichen und auskühlen lassen.
6. In 12 Stücke schneiden und mit den Möhren dekorieren. 

Verwendete Artikel: 
- FONDANT.W Fondant Weiß, 500g, 4,25€
- PC-12 Gelfarbe "peach", 3,79€
- wir haben auch fertige Möhrchen aus Marzipan: 
MvB-100524 Marzipankarotten (21mm), 24 Stk., 3,30€
- MvB-100474 Marzipankarotten (38mm), 12 Stk., 3,30€
- KL-50401 Schokoladenchips Vollmilch, 250g, 3,95€