Am Samstag, den 18.11.2017 um 18 Uhr

Das Team des EOT freut sich, euch am Freitag, den 16.02.2018 um 18 Uhr in den Beef Bereich im OG einzuladen, um mit euch einen tollen Abend zu verbringen.

Euch wird ein exklusives 7-Gänge-Menü serviert, das sich wirklich sehen lassen kann:

• Elch-Carpaccio mit sautierten Austernpilzen, gerösteten Pinienkernen und Parmesanspänen.
• US-Striploin an Rotweinschalotten und "Pomme macaire".
• Consomé "double" vom Black Angus mit Wurzelgemüse-Brunoise als Einlage.
• Zwischengang: Limetten-Thymian-Sorbet.
• Zweierlei gesmokete US Short Ribs und Brisket vom Black Angus mit kräftiger BBQ-Sauce und hausgemachtem Coleslaw.
• Surf&Turf vom irischem Rinderfilet mit gebackener argentinischer Rotsee-Garnele und Rucola-Risotto.
• Vanille-Salbei Mousse auf Erdbeer-Carpaccio und einem Rhabarber-Kiwi-Ragout.

Begleitet wird dieses Menü mit unterschiedlichsten Getränken, die der Wettersituation angepasst werden. Ob Wein, Edel-Bier oder Hauskreationen - es wird spannend!

Preis: 79,90€ / Person inkl. der begleitenden Getränke

An diesem Abend läuft das "a la Carte" im EG selbstverständlich wie gewohnt weiter!

Achtung: Anmeldung nur telefonisch 02241 8995720, www.elements-of-taste.de und unter "Reservierung" WICHTIG: bei Vermerk "Night of the Beef" eintragen, damit klar ist, dass es für diesen Event ist :-)
oder email: reservierung@elements-of-taste.de

BITTE NICHT MEHR ÜBER FACEBOOK RESERVIEREN!