Pilz-und Trüffelmenü
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Meldung
06.09.2018: Pilz-und Trüffelmenü
Mit der Herbstzeit kommt auch die Pilz-und Trüffelzeit...ein wahrer Genuss!
Vom 14. bis zum 23. September gibt es auch im Gasthof zur Scheune tolle Pilz-und Trüffel-Gerichte mit Herzhaftem und Feinem aus dem Wald und Flur. Querbeet durch die Pilzlandschaft...einfach köstlich.
Das Pilzmenü ist ein Zusatzangebot. Natürlich könnt ihr auch à la carte bestellen!
Menü:
- Trüffel-Leberwurst auf geröstetem Bauernbrot
- Eingemachte Pfifferlinge süß-sauer an Eifeler Wildterrine
- Steinpilz-Risotto mit Wallerfilet vom Grill
- Cappuccino von rosa Champignons mit Speck-Espuma
- Portobello-Serviettenknödel mit gebratener Blutwurst und Apfelkompott
- Austernpilz-Polenta-Pizza mit Birnen und Portwein
- Eifeler Ochsenbäckchen mit Spitzkohl und getrüffeltem Kartoffelpüree.
- Steinpilz-Kastanien-Mousse im Schoko-Tartelett
Das Menü kostet 79,00 pro Person und wird in kleinen Häppchen serviert. Kleine Änderungen im Menü bleiben der Küche vorbehalten.
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