Wenn die knusprige Pizza "Il Vecchietto" in der Küche zubereitet wird, dann liegt ein wunderbarer mediterraner Duft in der Luft!

Pizza Il Vecchietto: Knusprige Pizza mit Mozzarella, Ei, Pancetta, Zwiebeln und Rosmarin (piccante).

Carpaccio Bresaola: Luftgetrockneter Rinderschinken mit Rucola, Karotten und Sellerie.

Maccheroncini verde Emiliana: Frische Pasta mit Vorderschinken, Egerlingen und Erbsen in würziger Sahnesauce.

Maccheroni Gallinacci Pomodoro: Frische Pasta mit Eierschwämmchen, luftgetrockneten Schinkenwürfeln und Rucola in leicht pikanter Tomaten-Weißweinsauce.

Mezzalune al Tartufo e menta: Teigtaschen mit Trüffel-Käse-Füllung in zerlassener Butter mit Limettensaft, Minze und Grana Padano (DOP).

Risotto Gamberetti: Weißwein-Risotto mit Garnelen, Karotten und Kirschtomaten in leichter Tomatensauce.

Gebackenes Gelato - Waldbeere: Waldbeer-Creme-Parfait, umhüllt von einem warmen Soufflémantel.