Spätsommerliche Grüße aus Italien: Die neuen Maccheroncini verde Emiliana:

Pizza Il Vecchietto: Knusprige Pizza mit Mozzarella, Ei, Pancetta, Zwiebeln und Rosmarin (piccante).

Insalata Cantaloupe: Netzmelone mit grünem Blattsalat, Oliven, Flusskrebsen und Minze mit pikantem Orangen-Ingwer-Dressing.

Mafalde Pfifferlinge: Geriffelte Bandnudeln mit Pfifferlingen und Cherrytomaten in feiner Tomatensauce.

Ravioli Burro Salvia: Teigtaschen mit Ricotta-Füllung in zerlassener Salbeibutter.

Maccheroncini verde Emiliana: Frische Pasta mit Vorderschinken, Egerlingen und Erbsen in würziger Sahnesauce.

Risotto Calamari: Weißwein-Risotto mit Calamari, Peperoni und Karotten mit frischer Zitrone (piccante).

Gebackenes Gelato – Waldbeere: Waldbeer-Creme-Parfait umhüllt von einem warmen Soufflémantel auf knusprigen Mürbeteig-Tartelette.